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广西科学院与广西天龙泉酒业有限公司、中国科学院微生物研究所开展三方科技合作座谈
来源:广西科学院合作处 [2018-07-06]

7月4日,广西科学院党组成员、院长金城赴北京与中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室(以下简称“真菌实验室”)和广西天龙泉酒业有限公司(以下简称“天龙泉酒业”)开展三方科技合作座谈。广西天龙泉酒业有限公司董事长银书、真菌实验室主任蔡磊、副主任郭良栋、研究员白逢彦,罗城仫佬族自治县县委常委、副县长谭宏利参加了座谈会。

座谈会由菌物学会理事长郭良栋主持,蔡磊作实验室及其研究方向情况介绍。天龙泉酒业工艺技术部经理梁振荣介绍了公司与微生物所联合开展白酒酿造项目的进展情况,技术总监柯锋就米香型白酒行业发展形势及其国际化销售战略作了详细分析,并汇报米香型白酒工程中心建设相关情况。

与会专家表示,白逢彦研究员领导的课题组取得了较好研究成果,希望各方在创新平台、人才队伍建设方面加深合作,明确发展方向,为米香型白酒工程中心建设把好关。

金城指出,合作各方要突破现有米香型白酒的技术瓶颈,建立标准化、精准化工艺技术标准,为米香型白酒走出广西、走向国际打好基础。要大力推动米香型白酒工程技术中心的建设,进一步深化中国科学院微生物研究所、广西科学院与天龙泉酒业的三方合作。要不断优化米香型白酒生产工序工艺,搭建高端研究平台,发挥三方合作的人才优势,建立科学研究与企业成果转化合作模式,共同开展米香型白酒行业标准化、精准化生产研究。要加强具有自主知识产权的产品和技术研发,做好产业化推广,把高水平基础研究成果与高水平的米香型白酒实际成果应用结合起来,为整个米香型白酒行业的发展做出贡献,创造良好的社会、经济效益。天龙泉酒业创新平台共建是广西科学院服务地方经济社会的具体实践,广西科学院将与中国菌物学会和真菌学国家重点实验室一起全力支撑创新平台的建设。

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三方合作会谈


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与会专家合影